しっかり中華と日本酒との組み合わせには、やっぱり不動の人気のシマウマ特製手づくり餃子を。まずは、しゅわしゅわっとした一ノ蔵無鑑査ソーダ割を一緒にどうぞ。ソーダ割は、お酒の香りを邪魔しないよう、シンプルに無鑑査辛口をソーダで割っています。
国産豚ひき肉の肉汁がジュワッと広がる餃子は、野菜がたっぷり入ったさっぱり味のおつまみ餃子です。たれに添えた麻辣醤（マーラージャン）のピリ辛もきいて、「もうちょっと食べたい」とひとりで２皿お召し上がりになるお客さまもいるほど。
シマウマ酒店のお客さまは20代も多く「無鑑査は父親が飲んでいたけど、自分が飲むのは初めて」という方もいて、「こんなに飲みやすいんだ！」と驚かれます。すっきりとした味でキレがよくブレない味なので、ソーダ割に、常温に、熱燗に、いろんな飲み方を楽しめます。
冬場、寒くなってくると、米のふくよかさを感じられる、ぬる燗がおすすめです。手づくり餃子を食べながら、まずはソーダ割で盛り上がり、次は、ぬる燗でじんわり温まってくださいね。

「シマウマ特製手づくり餃子」550円（税抜）

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