鑑定結果
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一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口味わい ★★★☆☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★☆ -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★☆ 一ノ蔵は30年以上飲んでます。
最初飲んだ頃は、フルーティなのにキレのある味わいでとても好きだったが最近の味は添加アルコール臭くてあまり美味しく感じなかった。(醸造アルを入れるタイミングが変わった？)製造年月22.12B HFは少しはマシになった感じがした。何とか昔の味に戻って欲しい。期待しています。Dr.hide様一ノ蔵より：Dr.hide様 この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。無鑑査辛口へ高いご評価を賜り光栄です。また、30年以上の末永いご愛飲に蔵元一同心より感謝申し上げます。さて、最近の味わいについての率直なコメントありがとうございます。長年にわたってお飲みいただいてるDr.hide様ならではの味の変化への気づきなのであろうと感服いたしました。アルコール臭が気になるとのご指摘でしたが、弊社では米由来のアルコールを用い、且つ規定の使用料を下回る添加量なのですが、さすが30年の大ベテランのDr.hide様にかかってはロットによっての微妙な味の差異も見過ごさない実力に改めて驚かされました。頂戴しましたご意見は製造部杜氏に申し伝え、今後の品質向上に向けて参考にさせて頂きます。今後とも無鑑査本醸造の末永いご愛飲をお願いいたします。
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一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★☆☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ 熱燗で飲むのが好き
ゆっくり様一ノ蔵より：ゆっくり様 この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。無鑑査辛口に高いご評価★嬉しく拝見しました。熱燗がお好きなのですね！私も無鑑査辛口の燗酒が大好きです。冷やしても温めても変わらないバランスの良さに、自社商品ながら関心しております…。熱燗にはどんなお料理を合わせていらっしゃいますか？SNSを見ていると、無鑑査とお料理の写真をアップされいてる方がとても多く、拝見するたびに勉強になります。ゆっくり様の定番料理がございましたら是非教えて頂けると嬉しいです。これからも無鑑査辛口を末永くよろしくお願い致します。
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一ノ蔵無鑑査本醸造 超辛口味わい ★★★☆☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ 超辛口にしてはパンチが弱い気がした
たか様一ノ蔵より：たか様 この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。無鑑査超辛口に３つの５つ星★を賜り光栄です！「超辛口にしてはパンチが弱い気がした」というコメントを頂きました。無鑑査超辛口はシャープな味わいの中にお米の甘味が感じられるので、そのあたりが「パンチが弱い」原因かもしれません。熱燗にするとさらにキレがUPするので、たか様のお好みの味わいになるかもしれません。また、一ノ蔵には特別純米酒超辛口というお酒もございますので、機会がございましたらお試しください。今後とも末永いご愛飲をお願い致します。
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一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ うまい！
つじ様一ノ蔵より：つじ様 この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。無鑑査辛口への高いご評価嬉しく拝見しました。うまい！と力強いコメントも頂き感謝申し上げます。これからの季節は、強炭酸と割った無鑑査ハイボールがおすすめです。想像以上に日本酒の味わいが感じられ、爽快なのど越し、お料理との相性も最高で、ごくごく飲み進めてしまいます。季節によって冷やしたり温めたり割ってみたりと色々な楽しみ方が出来るのも日本酒の醍醐味です。これからも無鑑査本醸造をよろしくお願い致します。
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一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★☆ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ 酔った状態の意見です。でも分かる。酒の当てとはいうけれど、当てよりこれは酒が勝っている。ワイワイと飲むよりじっくり一人で楽しみたくなる。以前も頂いた事もあるけれど古希を迎え、久々に飲んで投書したくなるほど感激しました。
megusurinoki様一ノ蔵より：megusurinoki様 この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。無鑑査辛口へ大変高いご評価を賜り光栄でございます。心温まる嬉しいコメントを頂きました。日々真摯に酒造りと向き合っている蔵人にとって大変励みになります。無鑑査辛口をじっくり一人で楽しみたいお酒とご評価して下さり感激致しました。落ち着いた香りやお米の旨味、渋み、余韻に私もつい浸ってしまいます。古希をお迎えになられたとのこと、心よりお祝い申し上げます。これからもお元気で、無鑑査本醸造で日本酒ライフをお楽しみください。
安くて美味しい。特に熱燗が美味かった。
一ノ蔵より：わぴこ様 この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。無鑑査辛口へのご評価嬉しく拝見しました。熱燗も試してくださったのですね！無鑑査辛口は冷酒でも燗酒でもハイボールでも美味しい万能酒だと自負しております。１つのお酒で色々な楽しみ方ができるのは日本酒の魅力ですよね。その日の気温や料理、シチュエーションに合わせて飲み方を変えながら日本酒ライフを楽しんで参りましょう！これからも無鑑査辛口の末永いご愛飲をよろしくお願い致します。