鑑定結果
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一ノ蔵無鑑査本醸造 甘口味わい ★★★☆☆ コストパフォーマンス ★★★★☆ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★☆☆ -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★★☆ ラベルデザイン ★★★★☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ このセット、飲んでしまい、また飲みたく買いました。お得感⭐４つ。ありがとうございましたm(_ _)m
さっぷさま一ノ蔵より：さっぷさま、この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。
このセットとありますが、飲み比べセットをお求めになられたのでしょうか。無鑑査辛口に対し、大変高いご評価を頂きありがとうございました。辛口のみならず、このシリーズは同じ宮城県産の原料米を用いて醸しており、仕込み方法、発酵過程の調整で全く異なる味わいとなります。香りが穏やかでさらりとした口当たりのため、料理を選ばず食中酒として向いていることは、蔵人たちの晩酌人気№１の商品であることが実証していると思います。これからもさっぷさまに喜んでいただけるお酒を醸し続けて参ります。末永いご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 甘口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ 日本酒を飲む機会が少ないながらも、
何度か飲んだことのある一ノ蔵さん。
今回はラベル色に惹かれて選びました。よく、日本酒は辛口がなんとやらと見聞きしたことがありますが、
美味しいものは美味しい♪
今回いただいてそう思いました(*^^*)晩ごはん代わりに、
夕べ食べずにいた煮魚と塩ニラホルモン、おつまみミックスアラレとで飲みました。わたしにしては本当に珍しい晩酌。
神社に一ノ蔵２本持参して御供えし、
御下がり一ノ蔵で乙な時間を過ごせました(*^^*)甘口ラベルさま一ノ蔵より：甘口ラベルさま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。
甘口に対する全項目が五つ星。甘口推進強化委員（自称）の私としましては、コメントと合わせ嬉しく拝見いたしました。甘口はおっしゃる通り酒通が飲むべきではないという雰囲気がなんとなくあり、取扱量はまだまだ少ないのですが、これほど手をかけ、これほど整った味わいの甘口はそうないだろうと自負しております。温度帯も選ばず、さらりとした甘味、穏やかな酸味が
味わいをまとめ、爽やかな優しい余韻を残します。煮魚は勿論、きっと塩ニラホルモンとの相性もばっちりだったのではないでしょうか？暑さに向かう季節、無鑑査ハイボールを提案しています。強炭酸と５：５で割り、最後にガムシロップをお好みで入れると、コクが増し、ナッツ類との相性も良いですよ。是非お試し下さい。これからも素敵に晩酌タイムをお楽しみくださいませ。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★☆☆☆☆ 常温でいただきました
。初めて飲むお酒はわくわくします。自分の口に含むまで、どんな味かわからないし。
まず一口飲んだ印象は「うふふw」でした。
これ、すきな味だーーーー😃
ふんわりした香り、のど越しがスルッとしてて雑味がない。
食事の邪魔をしないし、それでいてちゃんと自分の味を教えてくれる。
味覚は人それぞれなので、オススメするのは得意じゃないけど「ちょっと飲んでみない？」とは言ってみたいです。にゃん吉。さま一ノ蔵より：にゃん吉。さま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。
辛口は初めてだったのですね。お気に召して頂けたようで安心しました。コメントの表現に、こちらもわくわくしでした！ふんわりした香り、喉越し、雑味なし、食事の邪魔をしない。愛おしく大切にお飲みいただいたことが伝わってきました。本当に嬉しいです。おススメの星が一つだったので初見で「えええええー」と心配しましたが、最後まで読んで納得しました。にゃん吉。さまの小さな勇気にキュンです。このシリーズ他にも超辛口、甘口がございます。是非そちらも味わっていただきたくお願い申し上げます。そしてまた鑑定頂きましたら幸いです。これからも無鑑査本醸造をよろしくお願い申し上げます。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ 安価な上に、
素晴らしいお酒です。これからも
永く続けてください。よろしくお願いします。
一ノ蔵ファンさま一ノ蔵より：一ノ蔵ファンさま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。
ニックネームにまず歓喜し、安価なうえに素晴らしいお酒という誉め言葉に感激しました。辛口のすべての項目が五つ星。蔵元泣かせですね( ；∀；) 本醸造の定番である辛口は、一ノ蔵のベーシック商品であり、級別制度にアンチテーゼを掲げた歴史的商品でもあります。本醸造ながら一ノ蔵では吟醸と同じ造りで24時間体制で製麹し、醪のお世話をしています。伝統と革新に満ち溢れた本品を、どうぞこれからも末永くご愛飲下さいますよう蔵元一同心よりお願い申し上げます。
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一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★☆ ラベルデザイン ★★★☆☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★☆ 美味しい日本酒だなあ。
甘味、酸味、旨味、辛味全部有った。
特に甘味と酸味のバランスがイイなあ。
どの温度帯でも美味しけど、常温が良かったな。
醸造酒ならではのすっきり感とキレの良さで毎日呑んでも飽きないかもしれないなあ。マツケンさま一ノ蔵より：マツケンさま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。
辛口に対する高い評価とても嬉しく拝見しました。そしてコメントにある美味しい日本酒だなぁというご感想、何よりもの誉め言葉です。人間のもつ味蕾という味センサーは、舌だけではなく上顎や喉の奥にもあるとされ、1万もの細胞で出来ているそうです。マツケンさまはこのお酒を飲んで、苦み以外の味わい要素をしっかり受容出来ているのですね。口中で転がすように味わい、喉越しまで楽しまれないと中々出てこない表現だと思います。加齢とともにこの細胞は減少しますが、多くの日本酒を堪能されることで鍛えられているのでしょうか。これからも無鑑査辛口の味わいをしっかり鑑定し続けて頂きたく、蔵元一同心よりお願い申し上げます。
コスパはいいと思うが、どういうシーンでどうやって飲めばいいのか難しいと感じた。5:5の炭酸割も試したが食中酒にはくどい感じ。
一ノ蔵より：無鑑査辛口好きさま、この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。
いつもは辛口をご愛飲下さっているのですね。フリーコメントにどういうシーンでどうやって飲めばいいのか難しいとございましたので、無甘（無鑑査甘口の社内の呼び名）Loverの私の楽しみ方をご紹介いたします。甘口は地元でもあまり飲食店様のメニューにあることが少ないのでもっぱら家のみの事例ですが、片付けが頭に過るし、なるべくフレッシュなうちに飲み切りたいので1種類を飲み方を変えて楽しみます。甘口は日本酒度的には甘いのですが、飲んで甘さが口に残ることが無く、余韻としての甘やかな印象を楽しめます。私は脂肪が少ないのにパサつかずねっちりと甘い甘鯛や、水タコの刺身などが手に入ればかならず甘口を選びます。まずは小さなグラス一杯分のハイボールを（これは懐石で最初にごはんをひと口だけ食べるのに似てますね）メインは軽めに冷やして頂きます。最後は常温でじっくり飲みますが、冬場で濁り酒があれば割ったり、最初のハイボールにショウガシロップ、今の季節なら梅シロップなどを加えたりもします。さらにレモンや柚子を加えると香りの爽やかさだけでなく味わいが一段軽くなるような気がします。ハイボールは強炭酸と割るので食中酒というよりは前後に、あるいは軽いつまみで飲むときにお勧めです。
これからも無鑑査辛口好きさまにますます好きでいて頂けるよう精進して参りますので、何卒末永いご愛顧よろしくお願い申し上げます。