鑑定結果
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一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ -
一ノ蔵無鑑査本醸造 甘口味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ さっちゃんさま一ノ蔵より：さっちゃんさま、鑑定いただきありがとうございます。
高い評価を頂き感激でございます。甘口は私イチ押しの商品です。甘いのに旨味もあってしかもしつこくない、まことに小股の切れ上がったいい女的本醸造でございます。寒い季節お鍋と一緒に熱燗でお飲みになるのをおすすめします。すきやきとの相性も良く、割り下に使うお酒としても愛用しています。寒さ厳しい冬となります。どうぞ温かにして良い年末年始をお迎えください。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★★☆ ラベルデザイン ★★★☆☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ 食事中は辛口が丁度良いと思えるが、超辛口は後味に苦味のような感覚がある。
Gにくまるさま一ノ蔵より：Gにくまるさま、鑑定いただきありがとうございます。
辛口も超辛口もお飲みいただき誠にありがとうございます。食中酒としての辛口のバランスは私どもも自信をもってお勧めできます。超辛口はどんな温度帯でお飲みになりましたか？酒の肴との組み合わせ、温度帯で多少の苦みを感じられる方がいらっしゃいます。苦みに敏感なのはそれだけデリケートな舌をお持ちということですね。どんな酒にも「苦味」はあります。関知量に個人差はありますが、その苦みがその後くせになるかもしれません。どうぞ機会がありましたらまた超辛口をお試しくださいませ。どうぞ良いお年をお迎えください。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★☆☆ ラベルデザイン ★★★★☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ バランスが良いです
なんにでも合いそう月桃さま一ノ蔵より：月桃さま、鑑定いただきありがとうございます。
味わいの四つ星、そしてバランが良い、何にでも合いそうというコメント。最高の誉め言葉でございます。私たちの舌が捉える味わいの調和は実に神秘的で、人それぞれだとおっしゃる方もおりますが、私は口中調味（いわゆる三角食べ）によって鍛えられた日本人のDNAだと思っております。これからも皆様に愛される本醸造辛口であるよう精進してまりますので是非末永いご贔屓をよろしくお願い申し上げます。よいお年をお迎えくださいませ。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 超辛口味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ソフトな辛口で呑みやすい
ひぼさま一ノ蔵より：ひぼさま、鑑定いただきありがとうございます。
全てに五つ星とは、早目のお年玉を頂戴したような喜びでございます。ソフトな辛口。超辛口なのにソフト。さすがお目が高い。本醸造は飲み飽きしない爽快感をもつものですが、そこにしっかりと日本酒ならではの旨味が感じられなければなりません。味わいもあって切れがあって爽やかな味を作り出すにはなかなかに技術を必要とします。40年以上造り続けてきて、いつも今がもっとも良い酒質と思うものを醸して参りました。蔵人の努力の結晶です。これからもより一層美味しくなっていく一ノ蔵無鑑査本醸造をどうぞよろしくお願い申し上げます。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★☆☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ NIKYOさま一ノ蔵より：NIKYOさま、鑑定いただきありがとうございます。
味わいもコスパも高評価頂きましてありがとうございます。プロからの太鼓判を頂戴し嬉しい限りです。NIKYO様ならどんなあてがおすすめでしょうか？私はこのわたやなまこの酢醤油などが今の季節この辛口にあうのではと考えています。自分の中の四季それぞれに飲み方や食べ物とのベストマッチを見つけたいですね。今後とも末永くご贔屓下さいますようお願い申し上げます。年末年始をどうぞお健やかにお過ごしくださいませ。
一ノ蔵より：ゆうさま、鑑定いただきありがとうございます。
四つ星と五つ星。高評価を頂戴しまして誠にありがとうございます。辛口がお好みなんですね。普段はどんなものと一緒にお飲みになるのでしょうか？日本酒は単体の美味しさは勿論ですが、酒の肴との相性によって印象が変わります。また温度帯でも香りのたち方や口中での親和性などが変化し酒の印象を変えることがあります。是非ご自分のベストマッチを見つけてくださいませ。この季節ひとてまかけたお燗をお勧めします。食べ物とほぼ同じ温度でお飲みいただきますと一層美味しさが引き立ちますのでお試しくださいませ。温かにしてお健やかに年末年始をお迎えくださいませ。