鑑定結果
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一ノ蔵無鑑査本醸造 超辛口味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★☆ -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口味わい ★★★☆☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ もう少し辛口かと思ったが？まぁすっりと飲み易いので満足です。
zunzさま一ノ蔵より：zunzさま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。
辛口の味わいを除いて五つ星★でもコメントでちゃんとフォローしていただき、、ファンの皆様の温かいお心遣いに感激です。すっきととして飲み易い、そのお墨付きを頂ければもう感謝しかございません。さらに辛い超辛口をご用意しておりますので、是非次の機会にお試しくださいませ。ZUNZさまのお気に召す辛さだと良いのですが。。。さて、朝が早いため平日の晩酌は一合と決めている私でも、時に辛口をしっかり飲みたい日もございます。先日生牡蠣をハイボールで食しましたら、これはじっくりと腰を落ち着けて飲みたい組み合わせということで、辛口を常温にし、牡蠣のみぞれ煮ビーフンというレシピをネットで見つけ、すぐさま調理。初めてのあてでしたが相性抜群でした。ポン酢で食べるのですが、そもそも醸造酢と辛口の相性が良いのですよね。柑橘類も。これからも無鑑査本醸造と美味しい組み合わせの化学を探求して参ります。情報交換できるコンテンツもゆくゆく検討しますので、引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★☆ 炭酸割りはいい味ですね❗️
ニシユキさま一ノ蔵より：ニシユキさま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。辛口に対する高いご評価を頂き大変嬉しく拝見しました。
ハイボール、お試しいただいたのですね!(^^)!私も大のお気に入りです。お燗や常温で飲む場合は、わりとあれやこれやつまみを吟味することが多いのですがハイボールのときには、ポテチや笹かまぼこでそのまますぐにが多いです。自画自賛するようですが、期待を裏切らない安定の美味しさです。このサイトにご紹介しておりますが、モヒート風にアレンジした辛口も、これまたびっくりおしゃれでお酒の特徴を崩さずに一層美味しく飲めるカクテル。ちょっと準備に時間がかかりますが、我が家ではミントを育てているので割と気軽に楽しんでおります。是非機会がありましたらこちらの動画もご覧くださいませ。これからもニシユキさまに末永くご愛飲頂ける無鑑査として品質を磨いて参ります。どうぞよろしくお願いいたします。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★☆☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ 色々と飲み探しました
最後にたどり着いたのは
このお酒です。金太郎さま一ノ蔵より：金太郎さま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。
ラベルデザイン以外はすべて五つ星★、そして最後にたどり着いたのはこのお酒。まるで80年代CＭが芸術といわれた時代のコピーのようです。大感激☆彡です。金太郎さまの定番としてお選び頂きましたが、気になるのが、ラベルのご評価、きっと金太郎さまなら我々とは違った視点でラベルについての課題をご指摘頂けるのでは？と期待しております。是非何度でも鑑定できますので、次の機会にそのあたりをお聞かせいただければ幸いです。これからも金太郎さまの最後の定番として品質を磨き続けて参ります。末永いご愛飲何卒よろしくお願い申し上げます。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 超辛口
味わい ★★★★☆ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ え？
醸造酒ですか？って思うくらい醸造アルコールのんびり嫌な感じが無い。スッキリと飲める。
初めて飲んでビックリしました。ちーかまさま一ノ蔵より：ちーかまさま 鑑定頂き誠にありがとうございます。
超辛口に対し、３つの五つ星★★★を頂戴し感激でございます。コメントにある、醸造アルコールの嫌な感じが無いという発見。そうなんです、よくぞお気づきで❣いわゆる醸造用アルコールはサトウキビから粗糖を精製した時にできる廃糖蜜や、トウモロコシなどのでんぷん質のある農作物が主な原材料なのですが、一ノ蔵は米由来の醸造アルコールを採用しております。しかも、香味を整えるという目的で使用量は規定より少ない量なのです。だから清酒に新和性が高くすっきりとした味わいに仕上がるのでしょう。超辛口の飲み飽きしない味わいはお燗でも冷でもおすすめです。昨夜、仕事帰りに友人から生牡蠣を頂いた私、空腹のあまり調理する時間が惜しい。。そのまま洗ってオリーブオイルと塩、そしてレモン汁をかけて、超辛口ハイボールと一緒に堪能しました。20個くらいありましたが、ペロリと半分平らげてしまいました。ちーかまさまの無鑑査の呑み方ももっとお聞きしたいです。今後ともどうぞ末永く超辛口をよろしくお願い申し上げます。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★☆☆ コストパフォーマンス ★★★★☆ ラベルデザイン ★★☆☆☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★☆☆ 常温でいただくと、口の中でいつまでも、柔らかな膨らみのある味わいが残ります。燗でいただくとキレを感じます。少し主張が足りませんが、コスパは最高でした。
yokoさま一ノ蔵より：yokoさま この度は辛口を鑑定頂き誠にありがとうございます。
常温もお燗もお召し上がり頂き、また的確な味わいの表現を頂き大変嬉しく拝見いたしました。主張が少し足りないというご指摘、なぜそう感じられたのか、私も蔵人とコメントを共有させて頂き解明していきたいと思います。コスパは最高というコメントは、無鑑査の強みでもありますのでとても嬉しかったです。是非これからも厳しく温かく無鑑査を応援下さいますよう心よりお願い申し上げます。もうすぐリニューアルから一年。こちらのお寄せいただいた皆様のご意見もまとめて公開させていただく予定です。是非ご期待くださいませ。
おもったよりも辛口でした
一ノ蔵より：dekingさま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。
超辛口に対し3つの五つ星★を頂戴しました。おもったより辛口とのコメント、そうですこの超辛口は日本酒度が
＋10前後もあるのです。ロンドンサケチャレンジ2020 本醸造の部 金賞を受賞するなど国内外で高い評価を頂戴しております。そのままは勿論ですが、お燗が一番のおすすめです。意外に味が膨らみ、シャープな辛さより全体の味わいの調和が余韻に残るお酒です。まだ寒さが残る日々、是非お燗酒をお楽しみくださいませ。今後とも末永く無鑑査本醸造をご愛飲下さいますようよろしくお願い申し上げます