鑑定結果
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一ノ蔵無鑑査本醸造 超辛口味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★☆ ラベルデザイン ★★★★☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ -
一ノ蔵無鑑査本醸造 甘口味わい ★★☆☆☆ コストパフォーマンス ★★★☆☆ ラベルデザイン ★★☆☆☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ☆☆☆☆☆ 初めて買いました
さむ様一ノ蔵より：さむ様 この度は初めてお求め頂きました上、早速に鑑定頂き誠にありがとうございました。★の数から推察するに、あまりお気に召さなかったご様子ですね。
残念ですが、むしろ正直なご感想をお寄せいただきましたこと感謝申し上げます。さむ様にとって理想のお酒とはどんなものでしょうか？もしよろしければ鑑定は何度でも可能ですので、また新たなご感想をお聞かせいただければ蔵元ととして嬉しく勉強させていただきたいと存じます。無鑑査本醸造には、辛口のほかに、甘口、超辛口がございます。機会がございましたら是非お試しくださいませ。鑑定頂きましたこと心よりお礼申し上げます。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ 酒を呑み始めたころ50年位前の懐かしい味わいがある。今の爽やかなお酒も美味しいけれど私にとってはこれが辛口の The さけ かもしれない。
つねくん様一ノ蔵より：つねくん様 この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。辛口に対する全てに五つ星★★★★★を頂戴し感謝感激です。コメントを拝見し、これまた身の引き締まる思いです。
無鑑査は発売から47年目を迎えました。つねくん様は発売当初からこのお酒をご存じなのですね。これは折り紙付きのムカンサ―ですね（無鑑査を愛する人をアムラー風に表現してみました）辛口は一ノ蔵で最も多く製造される銘柄です。発売当初から変わらずに麹づくりには24時間蔵人が世話をし手をかけ、多くの蔵人たちが心を込めて醸造しております。スッキリして飲み飽きない味わいは、蔵人たちの晩酌酒№１であることからもうかがえます。こんな楽しいエピソードがあります。よろしければ是非ご高覧くださいませ。⇒「無鑑査ショートストーリー ムカラ・グルグル（https://www.youtube.com/watch?v=VcczRC2mnW8）」
これからもますます無鑑査辛口をご贔屓下さいますよう心よりお願い申し上げます。
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一ノ蔵無鑑査本醸造 超辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ 一口目にグッとくる辛さ、それを飲み込んでからスッと消える儚さは驚き。
口の中に残る味わいが柔らかく、とても美味しいお酒です。
ウイスキーが好きな人はたまらないのでは。２５さま一ノ蔵より：２５さま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。超辛口に対する全てに五つ星★★★★★パーフェクト!!!
大感激でございます。コメントにあるテイスティングの感想に、こちらがグッときました。弊社では新商品や季節商品の時に食堂で食事前にきき酒をいたします。空腹と飲みたさ故にきき酒ではなく一気飲みしてしまう自分が恥ずかしい(;^_^Aなるほどコメント通り、インパクトあるドライ感のあとに、すっと後切れが良いのが本品の特徴。ウイスキー好きの方にはたまらないのではという目線も大変勉強になりました。余韻、大切ですよね。口中に残る余韻を楽しむという点で、なるほどウイスキーと得心しました。25様のテイスティングセンス素晴らしいですね。これからも美味しいお酒と言っていただけるよう品質向上に励んでまいります。末永いご愛顧何卒よろしくお願い申し上げます。 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★★ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ I年中辛口日本酒を飲んでいます。ラベルが変わっていて一度飲んでみるかと、期待せずに軽い気持ちで買ったのですが、常温でも冷やでも燗でも大変美味しかったです。今のお酒は燗にすると焼酎を燗にしたような味になるのが多いのですが(泣)
これからも良いお酒を醸造して下さい。清松さま一ノ蔵より：清松さま この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。辛口に対する全てに五つ星★★★★★、感謝感激でございます。
コメントを拝見すると、年中辛口をお飲みになる酒通の清松さまに大変美味しかったと評され、蔵人もきっと大喜びすると思います。辛口は来年50周年を迎えますが、その中で最も長く愛されている銘柄です。麹造りは大吟醸などと同様に24時間寝ずの番で蔵人が世話をし、まさにThe 手造りの酒であります。蔵人たちが年間を通し、最も多くの時間を費やし醸造する辛口は、スタンダード中のスタンダードですが、それだけ経験を積み修行を重ねる製品でもあります。いつの季節に上槽しても同じ品質になるようたゆまぬ努力を続ける製造部に加え、原酒課の正確なブレンド技術によって生み出される味わいは、蔵人が最も愛する酒でもあります。こんなエピソードもありますので、是非ご覧くださいませ。「無鑑査ショートストーリー ムカラ・グルグル（https://www.youtube.com/watch?v=VcczRC2mnW8）」 -
一ノ蔵無鑑査本醸造 辛口
味わい ★★★★★ コストパフォーマンス ★★★★★ ラベルデザイン ★★★★☆ 一ノ蔵無鑑査を人に勧めたいですか？ ★★★★★ この価格でこの味わいは驚き。甘過ぎず、ベタつかず、クセがなく、なんといっても後味が最高。日用にはこれ一本で足りるので、近頃は迷いなく一の蔵無鑑査を手に取ってしまう。
アンリ様一ノ蔵より：アンリ様 この度は鑑定頂き誠にありがとうございます。辛口に対するとても高いご評価を賜り嬉しく拝見いたしました。
コメントにアンリ様の正確なきき酒能力と辛口への熱い愛が感じられ、これらも胸が熱くなりました。酒屋冥利に尽きるコメントに心から感謝申し上げます。迷いなく一ノ蔵無鑑査を手に取ってしまうというアンリさん、そのアンリさんのご期待にお応えすべく、これからも蔵人一同精進努力して参ります。手前味噌ですが、今年度、一ノ蔵では二人の杜氏がそれぞれ名工の殊勲が認められ、本社蔵、金龍蔵ともに酒造りへの熱情が弥増しております。これからも末永いご愛飲何卒よろしくお願い申し上げます。
美味しい。
大満足。
一ノ蔵より：molly様 この度は鑑定頂き誠にありがとうございました。超辛口に対し高いご評価大変嬉しく拝見しました。
美味しい、大満足というコメントは酒屋冥利につきるものです。蔵人が最も歓喜することでしょう。molly様はいつもドライ派なのでしょうか？日本酒といえば辛口という通説がございますが、超辛口は割合からいえばそう多くはないと思います。しかし、お燗しても冷でも楽しめる味わいの幅が広く、酒のアテとのマッチングでいえばストライクゾーンも誠に広く、塩辛や柿の種から白身魚のお刺身まで、ほぼ日本酒にあるものすべてに好相性といえるのではないでしょうか。私は宮城三陸の海鞘が大好きで、よく海鞘を食べた後に水を飲むと甘く感じるという地元の言い伝え？がありますが、私なら超辛口をお勧めします。特に新鮮な海鞘刺には満点の組み合わせ。機会がありましたら是非お試しくださいませ。これからも超辛口を末永くご愛飲下さいますようよろしくお願い申し上げます。超辛口にまつわる一ノ蔵無鑑査ショートストーリーもお時間があるとき是非ご覧くださいませ。「無鑑査ショートストーリー ムカラ・グルグル（https://www.youtube.com/watch?v=VcczRC2mnW8）」